MALTI' TEAM
Lola
Lola, Fondatrice de Maltivor.

Lola, anciennement dans la finance part d’un constat simple : la majorité des céréales utilisées lors du brassage de la bière sont gâchées. Soucieuse de l’environnement et amatrice de bières artisanales, elle s’est lancée dans la valorisation d'un co-produit de la bière : les drêches.
C’est alors en 2018 qu'elle crée Maltivor et que la Farine Maltivor est née !
Gabrielle
Gabrielle, Fondatrice de Maltivor.

Gabrielle, ingénieure de formation et particulièrement intéressée par la valorisation des co-produits de l’industrie agroalimentaire, a tout naturellement rejoint l’aventure Maltivor au tout début de la phase de recherche lors de son stage de fin d'études et est maintenant associée. Donner une nouvelle jeunesse aux drêches de brasserie : What else ?
Amélie
Amélie, chargée de communication et marketing.

Amélie, étudiante en communication et sensible au monde qui l’entoure, c’est avec joie qu’elle intègre la Malti’Team afin de mettre la farine de drêche de bière sur le devant de la scène ! Réduire le gaspillage alimentaire en se régalant, quoi de mieux ?
Simon
Simon, opérateur de production.

Simon, étudiant en BTS, il décide de rejoindre la Malti'Team en tant qu'alternant afin de rejoindre l'atelier pour sauver le plus de drêche de bière possible !
Gabriel
Gabriel, ingénieur R&D process.

Gabriel rejoint l’aventure Maltivor en 2022 afin de réaliser un stage de 6 mois en R&D Process afin d’optimiser la production et donc de recycler plus de drêches de bière en moins de temps !
Maxime
Maxime, opérateur de production.

Maxime décide de se tourner vers l’agro-alimentaire, après plusieurs expériences dans différents secteurs, et c’est chez Maltivor qu’il atterrit pour compléter l’équipe de production et prêter main-forte !
Clarisse
Clarisse, chargée de développement commercial.

Clarisse, déjà intéressée par l’environnement et le social, elle décide de réaliser son alternance chez Maltivor afin de créer du lien entre nos clients et nous, tout en proposant des produits bons pour la planète !
Afef
Afef, responsable ADV.

Afef, nous a rejoint afin de gérer la partie administrative de Maltivor ainsi que la gestion et le suivi des ventes. Elle fait en sorte que tout soit en ordre au quotidien, avec elle, tout est carré et la drêche n’a qu’à bien se tenir !

ILS NOUS SOUTIENNENT














LES BRASSEURS










ILS PARLENT DE NOUS

M6
« Rien ne se perd...Recyclage : Des idées neuves et durables »
BFMTV Lyon
« Brignais : une entreprise transforme des résidus de bière en farine »
Capital Magazine, Septembre 2020
« De la bière à la farine, rien ne se perd ! »
Tribune de Lyon
« Maltivor : C’est nouveau sur les Pentes »
20 minutes
« Lyon : Elle réutilise des déchets de brasserie pour en faire de la farine »
Les échos
« La région brasse de nouvelles aides pour la production de bières locales »
Le Progrès
« Maltivor, la start-up qui veut faire manger la bière »
Bref Eco
« Mange ta bière, avec Maltivor »
Le Parisien
« Une start-up lyonnaise transforme les résidus de bière en farine de boulangerie »
Londres Mag
" Maltivor, la start-up qui mange la bière ! "
Vice
« Mange ta bière (et garde la drêche) ! »
France 3 Rhônes-Alpes
« Blonde, brune, ambrée... A Lyon, une start-up vous propose de "manger de la bière" »
Horizons
Ninkasi Stories
" La drêche, ça se mange ! "
Plantes & Santé
« Une reconversion dorée »
Agir à Lyon
« Avec Maltivor, plus de gaspi dans les brasseries »
Femmes ici et ailleurs
" Lola Bonnin : Farine vertueuse "
Pour nourrir demain
« Maltivor, Mange ta bière ! »
Management
" L'alimentation a faim d'innovations "